AMEZAIKU: O artesanato de doces

AMEZAIKU: O artesanato de doces

É de comer! Se você já gostava de doce, depois dessa postagem vai passar a amar, só não sei se vai ter coragem de comer, porque eles são lindos demais.

Uma técnica vinda da China fez com que os japoneses criassem doces em forma de perfeitas esculturas, é quase uma mágica culinária. Elas passam despercebidas no meio dos cristais, não acham? Esse doce é feito de xarope produzido com açúcar e amido, e depois disso a mágica acontece!

CURIOSIDADE

A arte do Amezaiku é uma forma de artesanato onde utiliza-se uma espécie de doce de caramelo aquecido em altas temperaturas, por volta de 80~90ºC (imagine a dor na ponta dos dedos!), para que fique em um estado pastoso onde é possível molda-lo com a mão e a ajude de pequenas tesouras e pinças, além de um palito onde o doce é fixado, podendo ou não ser acrescido de detalhes com tintas comestíveis.

No vídeo abaixo você pode conferir como é feito esses doces que são a sensação do momento no Japão! Já quero aqui no Brasil também!

Vocês curtiram? Porque eu ameeeei demais.

Compartilhe! ^-^


Comente muito!!



rocker-girl—colecao-2019—slide2
rocker-girl—colecao-2019—slide1

Eu recomendo! ;)